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商务旅游学院学生职业技能考试创佳绩

发布时间:2025-07-02 09:14:00    点击:   发布人:羿阳

2025年6月6日,商务旅游学院23级烹饪工艺与营养专业、中西面点工艺专业的62名学生参加了由河北省饭店烹饪餐饮行业协会组织的职业技能等级认定,100%全部顺利通过高级中式烹调师、高级中式面点师或高级西式面点师考核。这一佳绩不仅展现了学院卓越的人才培养质量,更印证了 “岗课赛证” 融合育人模式在提升学生专业技能与职业素养方面的显著成效。

此次技能考核中,24 名学生冲击高级中式烹调师认证,9 名学生挑战高级中式面点师认证,29 名学生角逐高级西式面点师认证。为确保备考质量,本学期学院根据考试大纲和职业技能标准,结合专业教学内容,精心组织学生进行强化训练,确保学生在理论知识和实践操作方面都达到了较高水平。


      职业技能证书的全员斩获,为学生未来就业装上 “加速器”。在当前餐饮行业专业化转型背景下,高级技能证书已成为企业招聘的 “硬通货”。商务旅游学院始终以 “培养有技艺、有素养、有担当的行业新人” 为目标,通过构建 “课程内容对接岗位标准、技能训练对接证书要求、教学评价对接行业反馈” 的闭环体系,持续深化职业教育改革。此次全员过关的亮眼成绩,既是对学院教学改革的肯定,更是对 “岗课赛证” 融合育人成效的最佳注解。

未来,商务旅游学院将继续深化职业教育改革,不断优化人才培养模式,持续提升人才培养质量,为社会输送更多高素质技术技能人才,为烹饪餐饮行业发展贡献力量。



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