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【职教周】“中餐宴会摆台”比赛圆满收官

发布时间:2025-05-28 08:03:00    点击:   发布人:羿阳

为提升职业教育风采,深化产教融合,弘扬工匠精神,提升学生专业技能水平,唐山海运职业学院商务旅游学院于5月28日成功举办职教周中餐宴会摆台比赛,来自酒店管理与数字化运营、民宿管理与运营专业的30名选手同台竞技,在餐盘与桌布间诠释中式美学,以精湛技艺演绎职业教育的独特魅力。


比赛现场选手们动作娴熟、手法细腻,将一张张普通餐桌幻化成精致典雅的宴会空间。他们不仅注重餐具摆放的间距、角度等细致,更在台面整体布局和创意设计上别出心裁,融入传统中式美学元素,展现出独特的艺术构思。

此次比赛邀请商务旅游学院张树坤院长、盛嫣迪副院长、酒店管理专业三位教师担任评委。评委从操作规范、技能水平、创意设计、完成时间等多个维度对选手表现进行综合评分,确保比赛的专业性与公正性。张树坤院长在总结时表示:“选手们的表现令人眼前一亮,无论在基本功的扎实程度,还是创新设计的独特性,都充分展现了酒店管理与数字化运营专业、民宿管理与运营专业学生的学习成果,希望同学们能够以赛促学,在未来的职业道路上不断精进技艺”。

经过紧张激烈的角逐,最终评选出一等奖1名,二等奖3名,三等奖5名,及多名优秀奖。同学们通过同台竞技,既看到了自己的优势,也发现了不足,未来将继续努力提升专业素养,为传承和弘扬中华餐饮文化贡献力量。

比赛虽已圆满落幕,但职业教育追求卓越的脚步永不停歇,未来将继续以技能竞赛为抓手,推动职业教育高质量发展,为行业输送更多“手有绝活、心有传承”的新时代工匠。



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